ご当地丼★有田丼風 in佐賀
サヤ晴ママ @cook_40074302
(妄想)ご当地丼 第1回目 佐賀県
甘めに出来てるので食べるときは豪快にかき混ぜて♪
このレシピの生い立ち
妊娠中で旅行も行けないので、ご当地丼を自分なりに作って全国制覇したいなと思い、作りました!!佐賀★第1回目です♪
ご当地丼★有田丼風 in佐賀
(妄想)ご当地丼 第1回目 佐賀県
甘めに出来てるので食べるときは豪快にかき混ぜて♪
このレシピの生い立ち
妊娠中で旅行も行けないので、ご当地丼を自分なりに作って全国制覇したいなと思い、作りました!!佐賀★第1回目です♪
アプリでひらく作り方
- 1
オクラは塩ゆでしておきます。
- 2
いり卵を作る
調味料★全てを混ぜた卵を弱火～中火で混ぜながらほぐします。 -
- 3
人参のきんぴらを作る
ごま油で人参(千切り)を炒め、しんなりしてきたら調味料☆を投入。汁気がなくなるまで炒める -
- 4
鶏そぼろを作る
鶏ミンチと調味料※を鍋に入れ、弱火～中火でほぐしながら煮る -
- 5
グツグツなってミンチがほぐれたら、玉ねぎ(みじん切り)を投入♪
-
- 6
ある程度汁気がなくなったら、火を止めます。
-
- 7
いい感じに盛りつけて完成♪
-
コツ・ポイント
オクラは色みなので、ネギでも豆でもokです♪
オススメは高菜漬けです。全て甘辛なのでしょっぱいものが欲しいですね♪
鶏ミンチと玉ねぎは合わせて400g前後あればいいです♪ｶﾞｯﾂﾘいきたいときは全て鶏ミンチでも…(^o^)v
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