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夏野菜のゼリーよせ
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夏野菜のゼリーよせ-レシピのメイン写真

夏野菜のゼリーよせ

かたつむり♪
かたつむり♪ @cook_40096719

簡単！オクラやトマトなどの夏野菜を
ゼラチンで固めるだけ。
冷たくて、さっぱりしているので、
暑い夏におすすめです。
このレシピの生い立ち
外出した際に、あるお店で、枝豆入りのゼリーよせを食べたことがきっかけです。
涼しげでさっぱりして美味しかった！
五角形のおくらは、切ると星形になりますよ★

簡単！オクラやトマトなどの夏野菜を
ゼラチンで固めるだけ。
冷たくて、さっぱりしているので、
暑い夏におすすめです。
このレシピの生い立ち
外出した際に、あるお店で、枝豆入りのゼリーよせを食べたことがきっかけです。
涼しげでさっぱりして美味しかった！
五角形のおくらは、切ると星形になりますよ★

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かたつむり♪
かたつむり♪ @cook_40096719

簡単！オクラやトマトなどの夏野菜を
ゼラチンで固めるだけ。
冷たくて、さっぱりしているので、
暑い夏におすすめです。
このレシピの生い立ち
外出した際に、あるお店で、枝豆入りのゼリーよせを食べたことがきっかけです。
涼しげでさっぱりして美味しかった！
五角形のおくらは、切ると星形になりますよ★

簡単！オクラやトマトなどの夏野菜を
ゼラチンで固めるだけ。
冷たくて、さっぱりしているので、
暑い夏におすすめです。
このレシピの生い立ち
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涼しげでさっぱりして美味しかった！
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材料

5人分
  • ★アスパラガス 3本
  • ★ミニトマト 3個
  • ★胡瓜 1本
  • ★大根 1/4本
  • ★黄色パプリカ 1/2個
  • ★オクラ 5本
  • ★おかひじき 20ｇ
  • エビ 5個
  • ゼラチンパウダー 7g
  • 水 200ml
  • めんつゆ(2倍濃縮) 100ml
  • だしのもと 2つまみ
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作り方

  1. 1

    下茹でした野菜とエビを容器に並べる。

  2. 2

    水とめんつゆ、ダシを沸騰させ、少し冷ました後、ゼラチンを入れる。

  3. 3

    ２で作ったゼラチンを、容器に流し込む。

    • 夏野菜のゼリーよせ作り方3写真
  4. 4

    冷蔵庫で2時間冷やし、ひっくり返す。

    • 夏野菜のゼリーよせ作り方4写真
  5. 5

    人数分に切り分ければ完成！

    • 夏野菜のゼリーよせ作り方5写真

コツ・ポイント

★の季節の野菜はなんでもOKです。
ミニトマトやオクラなどは、下茹でをせず、生のまま使いましょう。
容器に並べる際は、ひっくり返した形を想像しながら並べるのがコツです。

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かたつむり♪
かたつむり♪ @cook_40096719
2013/09/03 03:59に公開
東京在住。2児の母。以前は、フィリピンやインドネシアに住んでいました。アジアの素晴らしさ、世界のご飯、オリジナルレシピなどを伝えていきたいと思います。ブログにも是非、遊びに来てください↓世界丸かじり★インドネシア生活http://ameblo.jp/sakura-no-hanabira/
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このレシピのキーワード

エビ 大根 オクラ アスパラ キュウリ パプリカ ミニトマト ゼラチン おかひじき

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18907623
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