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豚タンシチュー
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豚タンシチュー-レシピのメイン写真

豚タンシチュー

ティンコロリーナ
ティンコロリーナ @cook_40199711

タンのコリコリ感がたまりません。(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
タンシチューが凄く食べたくって。

タンのコリコリ感がたまりません。(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
タンシチューが凄く食べたくって。

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豚タンシチュー

ティンコロリーナ
ティンコロリーナ @cook_40199711

タンのコリコリ感がたまりません。(≧∇≦)
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タンシチューが凄く食べたくって。

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タンシチューが凄く食べたくって。

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材料

  • 豚タン固まり(牛タン可) 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 1本
  • デミグラスソース 200g(1缶)
  • 赤ワイン(白ワイン可) 50cc
  • オリーブオイル 大1
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作り方

  1. 1

    赤ワインに、切った豚タンを漬ける。

    • 豚タンシチュー作り方1写真
  2. 2

    野菜をオリーブオイルで炒める。
    玉ねぎ狐色になるまでやる。

    • 豚タンシチュー作り方2写真
  3. 3

    鍋の中に漬けたタンを入れいためる。
    タンの外が焼けたらデミグラスソース、漬けた赤ワインを入れる。

  4. 4

    アルコール分がとび、肉にも火がとおったら出来上がり☆

    • 豚タンシチュー作り方4写真

コツ・ポイント

焦がさない様弱火でやって下さい。

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ティンコロリーナ
ティンコロリーナ @cook_40199711
2013/09/10 09:50に公開
少しでも美味しいものを家庭の食卓に、並べられる様頑張ります。
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