じゃがいもの皮をむいて8等分に薄く切り、レンジ600wで片面30秒ずつ位かける。
＊柔らかくなりすぎないように注意する

①のじゃがいも2枚にスライスチーズ1/8枚を挟み、ベーコン半分で巻いて、軽く塩こしょうしておく。

温めておいたフライパンに薄くサラダ油をひき、ベーコンの巻き終わり先に焼き、軽く焦げ目がついたら返して反対側も焼く。