熊本の味？ポテトサラダ入りちくわ天♪
Jun____i @cook_40038757
ちくわの穴にポテトサラダを詰め込んだ、熊本の味。どうしても余りがちなポテサラが一品料理として復活する便利な一品です♪
このレシピの生い立ち
大学時代、熊本県出身の友人が作って食べさせてくれたちくわ天。ボリューム満点で以外なおいしさに(ﾟдﾟ)！
先日「秘密の県民ショー」をみていて懐かしくなりレシピ？にしてみました。
熊本の味？ポテトサラダ入りちくわ天♪
ちくわの穴にポテトサラダを詰め込んだ、熊本の味。どうしても余りがちなポテサラが一品料理として復活する便利な一品です♪
このレシピの生い立ち
大学時代、熊本県出身の友人が作って食べさせてくれたちくわ天。ボリューム満点で以外なおいしさに(ﾟдﾟ)！
先日「秘密の県民ショー」をみていて懐かしくなりレシピ？にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
余ったポテトサラダ、買ってきたポテトサラダをそのまま詰めてもＯＫですが、今回はアレンジバージョンで。
- 2
ポテトサラダに★印の材料を加え味を調えます。シュレッドチーズは包丁で少し小さめにカットしておいた方が穴に詰めやすいです。
- 3
ちくわを切り開き、穴にポテトサラダを詰めていく。きちんと閉じ合わさらなくても衣を付けるので問題なし！たっぷり詰めて！
- 4
天婦羅粉を冷たい水で溶き、ちくわをくぐらせ１８０度の油でカラッと揚げる。中身は火を通す必要がないので色づけば完成♪
コツ・ポイント
コツというものもないくらい単純なレシピ（笑）
穴にポテトサラダを詰めるときは結構多目に詰めてもちくわは裂けたりしないので大丈夫です。
せっかくなのでポテトサラダの味をアレンジすれば翌日だしても「またぁ～？」って言われないかも（笑）
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18908022
