レバーの照り焼き♪

Name: レバーの照り焼き♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚レバー １５０g; ★生姜のすりおろし 大さじ１; ★しょう油 大さじ１; ★みりん 大さじ１

せつみか @sf0421

生姜が効いて食べ易いです。
これならレバーが苦手な人でも食べられるかも・・。
このレシピの生い立ち
苦手な人でも食べやすいように生姜を効かせました･･･実は、主人。

レバーの照り焼き♪

せつみか @sf0421

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材料

豚レバー１５０g
★生姜のすりおろし大さじ１
★しょう油大さじ１
★みりん大さじ１

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作り方

1

レバーは食べ易い大きさに切る。
2

フライパンを熱しレバーに焼き目をつける。私はテフロンを使っているので油は使いません。焦げ付きそうであれば油を入れて下さい
3

焼き目が付いたら火を若干弱めて★印を全部入れて中まで火が通るまで焼く。
4

最後に全体を絡めて出来上がりです。

コツ・ポイント

レバーはそぎ切りにすると火がとおり易いです。

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つくれぽ

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せつみか @sf0421

2009/07/29 15:59に公開

お料理、お菓子、パン作りが大好き♡パン講師資格取得・パンシェルジュ1級取得 ✿わんこ同好会会長。詳細は2012.8.31。✿酵母の会　会長。詳細は2012.7.31の日記をご覧下さい。2つとも会員様募集中で～す♫Ｂ型同盟NO.8 のんびりクックの会No.26　関東連合No.7　Mビーンズの会～いっしょに～No.4

このレシピのキーワード

照り焼きしょうが

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