子供喜ぶ☆ゴロゴロ♪ぽてとさらだ
てくてく☆ゆぅたん @cook_40078484
賽の目切りの人参や、枝豆、ウィンナー等…口に入れた時の食感が楽しめます☆
このレシピの生い立ち
ママ友宅でランチに頂いて子供も喜んで食べていたので、以来我が家のポテサラはこれ♪
子供喜ぶ☆ゴロゴロ♪ぽてとさらだ
賽の目切りの人参や、枝豆、ウィンナー等…口に入れた時の食感が楽しめます☆
このレシピの生い立ち
ママ友宅でランチに頂いて子供も喜んで食べていたので、以来我が家のポテサラはこれ♪
作り方
- 1
じゃがいも・人参は皮を剥く。じゃがいもは縦半分に切り櫛切り、人参は賽の目切り、枝豆は解凍、ウィンナーは輪切りに。
- 2
【1】を鍋に入れ、ひたひたよりちょっと多めに水を入れ茹でる。
- 3
沸騰してきたら菜箸等で突いて、スーっと箸が通るようなら火を止め、鍋蓋を手でしっかり押さえながら鍋を傾け湯切りする。
- 4
【3】を蓋をしたまま再度火にかけ、湯気が出てきたら上下に振り粉ふきいもを作る。
- 5
【4】にウィンナー、枝豆、マヨネーズ、牛乳を加え混ぜ出来上がり。(お好みでコショウを加えても)
コツ・ポイント
牛乳、もしくはヨーグルトを加えること。翌日でもあまりパサつかず、なめらかですョ♪
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