鶏手羽元と大根のさっぱり煮♪

Name: 鶏手羽元と大根のさっぱり煮♪
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏手羽元 ８本; 大根 １/２本; にんにく １かけ; きび砂糖（普通の砂糖でも） 小さじ１; 醤油 大さじ１; 酒 大さじ１; みりん 大さじ２; ミツカン 穀物酢 大さじ３; ごま油 大さじ１; オイスターソース 小さじ１

ユミピイ @cook_40038010

じっくり炒めて火を通してから煮込んでいきましょう。お酢で煮込んでさっぱりした味わいです♪
このレシピの生い立ち
手羽元と大根をしっかり炒めてからじっくり煮込みます。

鶏手羽元と大根のさっぱり煮♪

ユミピイ @cook_40038010

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材料

４人分

鶏手羽元８本
大根１/２本
にんにく１かけ
きび砂糖（普通の砂糖でも）小さじ１
醤油大さじ１
酒大さじ１
みりん大さじ２
ミツカン　穀物酢大さじ３
ごま油大さじ１
オイスターソース小さじ１

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作り方

1

厚手のお鍋にごま油とにんにくのみじん切りを入れて熱し、手羽元と乱切りした大根をじっくり炒める。
2

大根がやわらかくなったら、砂糖、醤油、酒、みりん、酢を入れて蓋をして煮込む。
3

じっくり煮込んだら、仕上げにお好みでオイスターソースを入れ、一煮立ちしてできあがり。
4

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つくれぽ

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ユミピイ @cook_40038010

2009/11/24 07:59に公開

高２男子のママです♪ 簡単に作れて美味しいものを日々開発中！http://yumipnikki.blog51.fc2.com/ ブログ、ゆみぴいの『Ｙｕｍｍｙ　Ｙｕｍｍｙ　キッチン♪』ヘルシーママ料理&親子クッキング　主宰。フード&ハーブコーディネーター　現在、生活クラブ生協委員活動、音楽療法活動、パステル和アートの普及活動もしています♪ソウルナビゲーターの認定ももうすぐ♡

このレシピのキーワード

さっぱり煮大根にんにく酒手羽元

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