もやしときゅうりのナムル。

Mrs.ガンジー
Mrs.ガンジー @cook_40096021

簡単おいしく。
もやしが温かいうちに味付けするのがポイントだょ♪
このレシピの生い立ち
韓国系の味付けを食べたかったので。

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材料

作りやすい分量
  1. もやし 袋の半分
  2. 胡瓜 1本
  3. 小さじ1/2
  4. ごま 小さじ1と1/2
  5. ごま 3つまみ
  6. 一味唐辛子 お好みで

作り方

  1. 1

    もやしはさっとゆでる。
    キュウリは細く切る。

  2. 2

    ゆでたもやしときゅうりを同じボウルに入れる。

  3. 3

    もやしが温かいうちに2のボウルに塩を入れ、しんなりするまでよく揉む。

  4. 4

    ごま油を3に入れ、よくあえる。

  5. 5

    一度手を洗い
    水気のない手で
    ごまをひとつまみとり、指ですりすりしながら4に加える。 3回行う。

  6. 6

    お好みで一味唐辛子も入れて、
    ラップして冷蔵庫で冷ます。

  7. 7

    冷たくなって、味が染みていたら完成!
    よく絞ってからお皿に盛って下さいね♪

コツ・ポイント

もやしが温かいうちに塩で揉むと、塩味がしみ込みやすいです^^♪

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レシピ作者

Mrs.ガンジー
Mrs.ガンジー @cook_40096021
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おいしいごはんってしあわせね。
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