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もやしとキュウリのナムル
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もやしとキュウリのナムル-レシピのメイン写真

もやしとキュウリのナムル

aiKo＊2511
aiKo＊2511 @cook_40143670

簡単に作れておいしい、さっぱりとしたナムル
↑の写真にはいりごまかかっていません
このレシピの生い立ち
野菜嫌いを克服するために、簡単にできるナムルを考えました
給食で出たものを思い出しながら作りました

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野菜嫌いを克服するために、簡単にできるナムルを考えました
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もやしとキュウリのナムル

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↑の写真にはいりごまかかっていません
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給食で出たものを思い出しながら作りました

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材料

2人分
  • キュウリ 1本
  • もやし 100g(1/2袋)
  • 酢 大さじ1＋少々
  • 塩 少々
  • ごま油 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 一味唐辛子 少々
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作り方

  1. 1

    もやしは塩と酢それぞれ少々を加えた熱湯でしんなりするまで茹でる

    • もやしとキュウリのナムル作り方1写真
  2. 2

    キュウリは、ストライプ柄になるように皮をむく

    • もやしとキュウリのナムル作り方2写真
  3. 3

    幅2、3ミリに輪切りにし、何枚か輪切りのもの(トッピング用)を残してあとは千切りにする

    • もやしとキュウリのナムル作り方3写真
  4. 4

    茹で上がり、ザルにあげて冷ましたもやしと切ったキュウリをボウルに入れる

    • もやしとキュウリのナムル作り方4写真
  5. 5

    酢大さじ1、醤油小さじ1、ごま油大さじ1、砂糖小さじ1、塩小さじ1/4を加えてからめる
    さらに一味唐辛子をふる

    • もやしとキュウリのナムル作り方5写真
  6. 6

    器に盛り、白いいりごまをふる

コツ・ポイント

もやしを茹でているうちにキュウリを切ることで時間短縮になります
キュウリはよく水気をきっておく

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aiKo＊2511
aiKo＊2511 @cook_40143670
2017/09/14 06:31に公開
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このレシピのキーワード

ナムル もやし キュウリ

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