ほくほく里芋のねぎ味噌チーズ和え
dグルメ @cook_40146296
里芋をやわらかく茹で、ねぎ味噌チーズで味付けるだけ簡単お手軽レシピ♪ねっとり里芋に味噌とチーズのコクがやみつきに♡
このレシピの生い立ち
里芋を茹でてねぎ味噌チーズで味付けるだけの簡単レシピ♪もう一品ほしいときや、副菜、さっと作れるおつまみにぴったり☆ワインや日本酒にもよく合います♪
アプリでひらく作り方
- 1
里芋は皮をむき、小さめの一口大に切って塩をふってもむ。
- 2
鍋にたっぷりの水を入れ、1の里芋を水からやわらかくなるまで茹でてザルにあげる。
- 3
大きめのボウルに小口切りした青ねぎとAのを混ぜ合わせ、2の里芋を加えて混ぜる。
コツ・ポイント
里芋は茹でる前に塩を振ることでぬめりがとれます。里芋は茹でたらしっかりと水気をきりましょう。
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チンした里芋に味噌とパルメザンチーズをのせて焼いちゃいました☆煮物も美味しいですが、こちらもいけます(*^_^*)お酒のおつまみに最高ですよ♪
その他のレシピ
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