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みそ里芋
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みそ里芋-レシピのメイン写真

みそ里芋

tama~
tama~ @cook_40035631

しっかり味と里芋のねっとり感で、ご飯のおかずに。
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コックリ味のおかずが食べてくて

しっかり味と里芋のねっとり感で、ご飯のおかずに。
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しっかり味と里芋のねっとり感で、ご飯のおかずに。
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材料

2人分
  • 里芋 2~3個
  • 味噌 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    里芋は皮をむき、食べやすい大きさに切る。レンジに2~3分かけて、軽く火を通す。

  2. 2

    フライパンにごま油を敷き、里芋をこんがりと焼く。
    味噌と砂糖合わせておく。

  3. 3

    里芋に火が通ったら、みそだれを入れて絡める。

コツ・ポイント

みそだれが固くて絡みにくそうなら、酒を小さじ1/2位入れて緩めるとやりやすいと思います。
里芋は大きめの物を使いました。

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tama~
tama~ @cook_40035631
2011/12/28 22:43に公開
まだまだ修行中ですが、食べるのも作るのも大好きです♪
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里芋 味噌

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