材料はこんな感じです。作り方は基本Cook Doに載ってる通りです。

肉、新ショウガ、ピーマンを千切りにする。

千切りにした肉を片栗粉でまぶす。

ピーマン、新ショウガを炒め、火が通ったら皿に移しておく。

油をしき弱火で肉を炒める。必ず弱火で。

火が通ったら素を入れる肉にからめる。

分けておいた野菜を入れ中火にしよく混ぜる。

皿に移して出来上がり。