はんぺんは袋に入れたまま手でもみもみしてくずす。

ボウルにはんぺん、豆腐を入れて混ぜる。

2に具を入れて混ぜ、片栗粉と溶き卵、●の調味料を入れて混ぜる。

※野菜は茹でておく。

フライパンにサラダ油とごま油を熱し、そこに3をスプーンですくって落とす。