●合い挽き肉の肉じゃが●

●合い挽き肉の肉じゃが●-レシピのメイン写真

●合い挽き肉の肉じゃが●

がっしゅまま @cook_40133466

普通の肉じゃがを作る要領で肉を合い挽き肉にして乗せるだけです!(^^)!

このレシピの生い立ち
普通の肉料理は硬いとか食べにくいと言う我が家の老人達。
摂取して欲しいと思い合い挽き肉で補い作りました(^_-)-☆

普通の肉じゃがを作る要領で肉を合い挽き肉にして乗せるだけです!(^^)!

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摂取して欲しいと思い合い挽き肉で補い作りました(^_-)-☆

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普通の肉料理は硬いとか食べにくいと言う我が家の老人達。
摂取して欲しいと思い合い挽き肉で補い作りました(^_-)-☆

普通の肉じゃがを作る要領で肉を合い挽き肉にして乗せるだけです!(^^)!

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摂取して欲しいと思い合い挽き肉で補い作りました(^_-)-☆

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材料

じゃが芋 1個
人参 1/2本
合い挽き肉そぼろ(ID:18592746) 大さじ1
水ひたひた
だし
☆酒 50cc
☆砂糖大さじ1
☆みりん大さじ1
☆醤油大さじ2
☆顆粒だしの素小さじ1
☆生姜 1㎝

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作り方

1
人参は皮を剥き薄めの輪切りにする。
2
じゃが芋は皮を剥き乱切り。
3
生姜は千切り。
4
作り置きの合い挽き肉を用意する。
5
フライパンに人参、じゃが芋を入れ水をひたひたに入れ火を点ける。
6
温まったらだしの材料を入れ弱火で煮込む。
7
だしがふつふつとなってきたら食材を器に移す。
8
残った煮汁に合い挽き肉を入れ少し馴染ませる。
9

器の食材の上に肉と残った汁を掛けて完成(^_-)-☆

コツ・ポイント

合い挽き肉のそぼろは事前に作ります。
普通の煮物なので単純です(#^^#)

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がっしゅまま @cook_40133466

2018/08/31 22:23に公開

「がっしゅ」という名の愛犬と母が逝って大分経ちました。時々このキッチンにきて皆さんのお料理を見てなごんでいます。(´▽｀)感謝してます♡現在お休みを頂いています♡

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このレシピのキーワード

肉じゃがそぼろにんじんじゃがいも酒しょうが合い挽き

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