食べ過ぎに注意！チョコバナナパン
バナナとチョコの愛称は抜群♪
しっとりと美味しいパンです。
熟れたバナナは冷凍保存するといつでも気軽に作れますよ。
このレシピの生い立ち
何だかちょっぴりお疲れモードで甘いパンを食べたくなり、チョコバナナパンを作りました。5歳の娘には生地が柔らかくて扱いにくいようでしたので牛乳を若干減らしてもよかったのかも。でも出来上がりはこれでばっちり、しっとり美味しい生地でした♪
食べ過ぎに注意！チョコバナナパン
バナナとチョコの愛称は抜群♪
しっとりと美味しいパンです。
熟れたバナナは冷凍保存するといつでも気軽に作れますよ。
このレシピの生い立ち
何だかちょっぴりお疲れモードで甘いパンを食べたくなり、チョコバナナパンを作りました。5歳の娘には生地が柔らかくて扱いにくいようでしたので牛乳を若干減らしてもよかったのかも。でも出来上がりはこれでばっちり、しっとり美味しい生地でした♪
アプリでひらく作り方
- 1
バナナをフォークで軽くつぶす。
- 2
油脂とチョコチップ以外の材料をＨＢへ投入、生地作りスタート
（イーストは専用口へ） - 3
５-１０分後油脂を入れる（この時点では水分が少ないように感じますが問題ありません）
- 4
８分割して丸め、綴じ目を下にして１５分ベンチタイム
- 5
ひっくり返し広げ、チョコチップを適量まく。
-
- 6
写真のように中に折ってはチョコを足して折りこんで丸めるとチョコが固まらず分散します。
-
- 7
くまパンも作りました。耳の部分を分割しそれぞれチョコを入れ丸めます。
-
- 8
仕上発酵（２０−３０分）
-
- 9
発酵後、トレジョのシュガーチョコレートコーヒー豆というものを振りました。（バターを塗ったトーストに重宝してます）
-
- 10
180度で12分焼きます。
-
- 11
ジャッキーの型に入れた方は追加で5分焼きました。
-
コツ・ポイント
最強力粉のスーパーキングと薄力粉のバイオレットをブレンドしています。カメリア等強力粉をお使いの方は配分を変えて下さいね。
つくれぽ
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