簡単プチ和風豆腐ハンバーグ
はちみつくん @cook_40187710
ほんとに簡単deハンバーグ
このレシピの生い立ち
あまった豆腐がもったいなくて、すべて家にあるものだけで急遽つくりました。
鶏挽き肉でももっとあっさりかもしれません。アレンジは好みでしても全然大丈夫なぷち簡単ハンバーグができると思います。
簡単プチ和風豆腐ハンバーグ
ほんとに簡単deハンバーグ
このレシピの生い立ち
あまった豆腐がもったいなくて、すべて家にあるものだけで急遽つくりました。
鶏挽き肉でももっとあっさりかもしれません。アレンジは好みでしても全然大丈夫なぷち簡単ハンバーグができると思います。
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- 1
ビニール袋に豆腐・挽き肉・卵・鰹節・お麩（手でつぶして入れる）塩・胡椒を入れる
-
- 2
ビニール袋の中でモミモミして混ぜ合わせるだけです
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- 3
結構やわらかかったのでスプーン２本使ってつみれをお鍋にいれる感覚でフライパンに入れます
-
- 4
両面をふたをして中火で五分ずつぐらい焼いてください
柔らかいので状況をみて火加減を調節してください -
- 5
あとは、ポン酢かソースなどお好みで味付けしてめしあがれ
- 6
お麩の代わりにパン粉でもいいとおもいますがお麩のほうが和風感がでるかと思いました。水分を吸ってくれるので必要かと思います
コツ・ポイント
大葉をいれてもう少し和風にしたかったので今度試してみます。ごまを入れてもいいかもです。柔らかくて軽いハンバーグになったので暑い夏でも子供も食べやすかったみたいです。もう少し固くしたいなら挽き肉を増やすことをおすすめします
つくれぽ
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