【生地をつくる】

ホットケーキミックス(HM・200g)に、バター(20g)を加えて混ぜる。(✳指先で押しつぶすようにまぜる)

コーンビーフ(50g)と、粗びきこしょう(小1)を加えてさらに混ぜる。

さらに、牛乳(60ml)を加えて混ぜる。

生地を8等分に分け、丸めておく。

丸めた生地を手で平たく伸ばす。(薄さ5mm程度)

生地の上に、コーンビーフ(50g)をのせる。

生地の中心に、プチトマト(1生地に3個)を乗せていく。

180度に余熱したオーブンで、約8分焼く。(✳余熱なしの場合、180度で15分くらい)

【完成】