大根とさつま揚げのサラダ

2rin
2rin @cook_40040060

簡単な小鉢料理♪
あと1品におすすめです!
切って混ぜて盛るだけです☆
このレシピの生い立ち
大根サラダに余りモノのさつま揚げを入れてみたら。。。
おいしかったです♪

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材料

1鉢分
  1. 大根 60g(2センチくらい)
  2. さつま揚げ(生で食べられるもの) 50g(小2枚)
  3. かにかま 2コ
  4. ☆味噌(私は信州味噌を使っています 小さじ1
  5. ☆酢 小さじ1
  6. ☆マヨネーズ 大さじ1
  7. ☆薄口醤油 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    さつま揚げは薄くスライス、大根は千切りに。かにかまは手で裂きます。
    別のボールで☆印をよく混ぜ合わせます。

  2. 2

    材料と、よく混ぜた☆印を合わせて、よく混ぜて器に盛って完成です♪

  3. 3

    お好みでトマトを乗せたり、わさびも合いますよ!
    私はさつま揚げの代わりにちくわで作ることもありますよ♪

コツ・ポイント

気になる方はさつま揚げの油抜きしてくださいね。私が使用したものは「そのままどうぞ」と書いてあったので素直にそのまま使用しました(→艸←) 味噌の計量はヘラなどを使ってしっかり量ってくださいね♪

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レシピ作者

2rin
2rin @cook_40040060
に公開
はじめまして♪ 皆さんのレシピのおかげでキッチンに立つ時間が幸せです♡→ܫ←♡ありがとうございます♡日記、読み逃げしちゃってます(→艸←)よろしくお願いします❤
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