バナナシフォンケーキ
ふわっふわに焼けます！
グルグルよく混ぜるのが、一番の
Point♫です(^^)
このレシピの生い立ち
いつも作っているシフォンケーキレシピのメモです(^-^)
お好みで焼菓子用チョコチップを形に流す前に入れて、一混ぜして型に入れて焼くとチョコバナナシフォンに♬
バナナシフォンケーキ
ふわっふわに焼けます！
グルグルよく混ぜるのが、一番の
Point♫です(^^)
このレシピの生い立ち
いつも作っているシフォンケーキレシピのメモです(^-^)
お好みで焼菓子用チョコチップを形に流す前に入れて、一混ぜして型に入れて焼くとチョコバナナシフォンに♬
アプリでひらく作り方
- 1
まず、下準備♪
卵黄と卵白に分
けておきます。
卵白は冷蔵庫に
入れます。
☆薄力粉とB.Pは
合わせて振るいます。 -
- 2
材料は上から順に使います！
卵黄と砂糖50gをボールに入れて、
白っぽくもったりするまでハンドミキサーで泡立てます。 -
- 3
こんな感じで泡立て器で生地を持ち上げて、落ちるとあとが残りすっと消えるくらいでO.K.です☆
-
- 4
2にサラダ油を入
れて、泡立て器で
グルグル混ぜます。 -
- 5
バナナをフォーク
で潰して、分量の
水を混ぜる。
3に入れて泡立て
器でグルグル混ぜ
ます。 -
- 6
4に1で準備した☆
を少しずつ入れな
がら、泡立て器で
グルグル混ぜます。 -
- 7
卵白を冷蔵庫から出して、砂糖70gと塩少々を入れてハンドミキサーで、グルグル混ぜます。最初の卵白はこんな感じ。
-
- 8
しばらくグルグルしてると、泡立ってこうなりますり
-
- 9
だいぶもこもこしてきました(^-^)/
-
- 10
卵白のもこもこ具合が増しました☆
泡だててると、もこもこっとすじができます。 -
- 11
ハンドミキサーを止めてあげてみると、ピンとつのがたったらO.K.です！
ボールをひっくり返してみてください★ -
- 12
まったく落ちないんです♬
-
- 13
5に6の1/3を入れ
て、泡立て器で
グルグルと混ぜ
ます。
オーブンを170℃
に予熱します！ -
- 14
6に7をだーっと
入れて、ゴムベラ
で下からすくい上
げるようにして、
混ぜます(^-^)
ここまできたら、
あと少し♬ -
- 15
型に流し入れて、170℃に熱したオーブンで25分
焼きます。 -
- 16
25分後、こんな感じです！
150度に下げて、さらに20分焼きます♪ -
- 17
焼きあがったら、
瓶などにひっくり
返してしっかり冷
まして、できあが
です٩꒰•௰︡๑꒱ु -
- 18
20cm型の分量で、18cm型1つ・13cm型2つ分できます٩꒰•௰︡๑꒱ु
☆プレゼントに最適☆ - 19
卵黄の数を変更しました！それでも、ふわふわ感はかわりません(^-^)
作りやすくなりました☆
コツ・ポイント
＊卵白の泡立てがコツです！
しっかり、ボールを逆さまにしても
おちないくらいに泡立てます＊
☆写真を追加しました☆
塩なくても、問題ないので削除しました♪
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
