簡単プチッとおつまみ!ベーコントマト焼き

ベーコンとミニトマトがベストマッチ☆いくらでも食べれてしまいます!生のミニトマトが苦手な方にもオススメです!
このレシピの生い立ち
私が生のミニトマトがあまり得意じゃないのですが、炒めたり焼いたりしたミニトマトは大好きなのでビールに合うようにベーコンと一緒に焼いてみたところ、同じようにミニトマトが苦手な子が喜んで食べるようになったので頻繁に作る料理のひとつになりました。
簡単プチッとおつまみ!ベーコントマト焼き
ベーコンとミニトマトがベストマッチ☆いくらでも食べれてしまいます!生のミニトマトが苦手な方にもオススメです!
このレシピの生い立ち
私が生のミニトマトがあまり得意じゃないのですが、炒めたり焼いたりしたミニトマトは大好きなのでビールに合うようにベーコンと一緒に焼いてみたところ、同じようにミニトマトが苦手な子が喜んで食べるようになったので頻繁に作る料理のひとつになりました。
作り方
- 1
ベーコン5枚、ヘタを取って洗ったミニトマト10個、爪楊枝5本を用意します。
- 2
ベーコンを半分に切ります。
- 3
ミニトマトを半分に切ったベーコンで巻きます。一個目は爪楊枝が重なる部分から抜き出るように刺します。
- 4
二個目はベーコンの重なる部分から爪楊枝を刺していき、一個目と二個目のベーコンの重なる部分が合わさるようにします。
- 5
同じように5串刺していきます。
- 6
トースターで焼く時に水分が出るので、巻き上がったものをのせて焼く為にアルミホイルのまわりを立ち上げたものをつくります。
- 7
トースターに先ほどのアルミホイルをいれ、ベーコンで巻いたミニトマトを並べます。
- 8
オープントースターで焼きます。温度調整が付いている場合は1番高い温度にして下さい。焼き時間が長いと水分が出やすいです。
- 9
5分ほど焼いて焼き色がついたら裏返します。
- 10
3〜5分ほど焼いて焼き色がついたら取り出します。
- 11
お皿に盛り付けて出来上がり♫
塩と胡椒をお好みでかけてお召し上がり下さい。
コツ・ポイント
ミニトマトは大きくない方がベーコンで巻きやすいです。
オープントースターで焼いて裏返す時にベーコンが外れやすいので気をつけてください。
アレンジでお子様にはとろけるチーズをのせて焼いても美味しいですよ(o^^o)
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