♪鍋で炊いてみよう☆にんじんピラフ☆
@ショコラ @cook_40088584
にんじんの臭みも気になりませんし、とてもヘルシー♪カフェ飯の主食として脇役ながら、主役級のおいしさです。ぜひお試しを！
このレシピの生い立ち
カフェみたいなご飯を家で作るという特集をテレビでやってたレシピを元にしています。私なりのアレンジもすこしありますが、とてもやさしい味で、大人も子供もおいしく、ヘルシーにいただけるご飯だと思います♪
♪鍋で炊いてみよう☆にんじんピラフ☆
にんじんの臭みも気になりませんし、とてもヘルシー♪カフェ飯の主食として脇役ながら、主役級のおいしさです。ぜひお試しを！
このレシピの生い立ち
カフェみたいなご飯を家で作るという特集をテレビでやってたレシピを元にしています。私なりのアレンジもすこしありますが、とてもやさしい味で、大人も子供もおいしく、ヘルシーにいただけるご飯だと思います♪
アプリでひらく作り方
- 1
米は洗って、ざるに30分ぐらいあげておく。
玉ねぎはみじん切りに、にんじんはすりおろす。 - 2
オリーブオイルをフライパンに入れて熱し、玉ねぎを透き通るまで炒める。その後すりおろしたにんじんもいためる。
- 3
塩・こしょう少々で味を整え、さらに米を入れ、透き通る感じぐらいまで炒める。
（炊飯器で炊く場合は省略可能） - 4
鍋に３を移して、チキンスープを入れ、炊く。
- 5
＊鍋で炊く場合、沸騰したら弱火で10分～12分ぐらいで火を消して、10分ほどそのまま蒸らす。
- 6
※炊飯器に３とチキンスープを入れてそのまま普通に炊いても大丈夫です♪
コツ・ポイント
ピラフといえば・・・生煮えの米が心配です。そのまま炊くより、一度炒めたほうが確実なので、私はいつも炒めるようにしています。炊飯器の場合は、この炒めることをしなくても生煮えの可能性は低いので省略しても可能だと思います。
つくれぽ
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