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万能八丁味噌で作る超簡単☆豆腐サラダ
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万能八丁味噌で作る超簡単☆豆腐サラダ-レシピのメイン写真

万能八丁味噌で作る超簡単☆豆腐サラダ

suisui2012
suisui2012 @cook_40050162

≪万能八丁味噌で作る簡単しゃきしゃきサラダ≫のお豆腐版です
お豆腐を入れることによってマイルドな味になり健康度もアップ!
このレシピの生い立ち
正式な名前はわかりませんが、実家でよく食べていたものです。
普通のサラダに飽きた時に、この八丁味噌味のサラダが新鮮に感じます。
レタスや葉っぱ類で包んで食べてもいいですね。
とてもヘルシーなメニューです。

≪万能八丁味噌で作る簡単しゃきしゃきサラダ≫のお豆腐版です
お豆腐を入れることによってマイルドな味になり健康度もアップ!
このレシピの生い立ち
正式な名前はわかりませんが、実家でよく食べていたものです。
普通のサラダに飽きた時に、この八丁味噌味のサラダが新鮮に感じます。
レタスや葉っぱ類で包んで食べてもいいですね。
とてもヘルシーなメニューです。

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万能八丁味噌で作る超簡単☆豆腐サラダ

suisui2012
suisui2012 @cook_40050162

≪万能八丁味噌で作る簡単しゃきしゃきサラダ≫のお豆腐版です
お豆腐を入れることによってマイルドな味になり健康度もアップ!
このレシピの生い立ち
正式な名前はわかりませんが、実家でよく食べていたものです。
普通のサラダに飽きた時に、この八丁味噌味のサラダが新鮮に感じます。
レタスや葉っぱ類で包んで食べてもいいですね。
とてもヘルシーなメニューです。

≪万能八丁味噌で作る簡単しゃきしゃきサラダ≫のお豆腐版です
お豆腐を入れることによってマイルドな味になり健康度もアップ!
このレシピの生い立ち
正式な名前はわかりませんが、実家でよく食べていたものです。
普通のサラダに飽きた時に、この八丁味噌味のサラダが新鮮に感じます。
レタスや葉っぱ類で包んで食べてもいいですね。
とてもヘルシーなメニューです。

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材料

4人分
  1. にんじん 小1本
  2. ピーマン 2個
  3. セロリ 小1本
  4. 木綿豆腐 1丁
  5. 万能八丁味噌(オリジナル) 小3さじ
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作り方

  1. 1

    野菜類は全部5ミリ~1センチくらいに切っておく
    人参はお好みで軽く茹でておく

  2. 2

    豆腐は0.5~1センチ大に切って、熱湯に入れて1分茹で、水切りしておく

  3. 3

    カットした野菜類をボールに入れて万能八丁味噌を入れて素手で混ぜる(混ぜにくいので)

  4. 4

    野菜が混ざったら、次に水切りしておいた豆腐を混ぜて出来上がり

コツ・ポイント

野菜を小さくカットすると食べやすくなります。
濃い色の野菜を入れると、色合いがきれいです。
万能八丁味噌を作り置きしておけば、いつでもできるので便利です。suisui2012オリジナル
野菜はお好みでいろいろ入れて見て下さい。

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suisui2012
suisui2012 @cook_40050162
2013/09/03 12:39に公開
こどもの頃から慣れ親しんだ料理人の父の味を、家庭用に簡単にできるレシピに起こし、伝えていく活動をしています手作り餃子普及活動の会肉まん同好会を活動中です
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18909263
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