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キャベツ&ブロッコリーのしらす炒め
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キャベツ&ブロッコリーのしらす炒め-レシピのメイン写真

キャベツ&ブロッコリーのしらす炒め

ナミツインズ
ナミツインズ @cook_40037667

簡単過ぎるので「もう1品!」という時に役立ちます。
ご飯がとってもすすみますよ。
このレシピの生い立ち
札幌のあるレストランで食べたメニューがヒントになりました。

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ご飯がとってもすすみますよ。
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キャベツ&ブロッコリーのしらす炒め

ナミツインズ
ナミツインズ @cook_40037667

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ご飯がとってもすすみますよ。
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材料

2人分
  • しらす 25g
  • キャベツ 1/6玉
  • ブロッコリー 1/2房
  • ごま油 大さじ2
  • 塩 適量
  • しょうゆ 小さじ2
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作り方

  1. 1

    キャベツを食べやすい大きさに切り、ブロッコリーも食べやすく切る。

  2. 2

    フライパンでごま油を熱し、しらすを軽く炒める。そこへ1の野菜を入れサッと炒める。塩を振って蓋をする。

  3. 3

    キャベツがしんなりしてきたらしょうゆを回しかけ、こげないように全体になじませて盛り付け。

コツ・ポイント

塩が少ないと味にパンチがなくなります。
野菜の歯ごたえを残すくらいがおいしいです。

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ナミツインズ
ナミツインズ @cook_40037667
2009/07/29 06:24に公開
北海道在住。一卵性・双子男子(17歳)野球少年のかぁちゃんをしています。 2人のために手作りにはげんでいる毎日だったのですが、寮生活となったので旦那と2人生活に。 そんなワタシですが『食物アレルギー』発症… 食道炎!アレルギーの恐怖に悩む日々!!だったのですが… 入院し解決しましたー\(^o^)/原因は最重症アトピー性皮膚炎でした。【なまら北海道好きっ♡NO47】
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このレシピのキーワード

炒めもの しらす キャベツ ブロッコリー

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