たこやき粉、卵、水を混ぜ、馴染んだらみじん切りにしたキャベツを加える。

温めた焼き器に油を敷いて、生地を八分目まで入れ、一口大に切ったチーズやウインナー、あらかじめ柔らかくしたかぼちゃを入れる

具の上から、さらに生地をかける。

周りから長くしで回し丸く焼き上げて出来上がり。

器にソース、マヨネーズ、鰹節をかけていただきます。