甘辛れんこんとアボカドサラダ
しろもち３１５０ @cook_40047595
きんぴら風のレンコンとアボカドとの出会い♡
サラダなんだけどご飯にも合いますよ。
我が家ではおもてなしにも・・・
このレシピの生い立ち
きんぴらをサラダと和えてみたらおいしかったのでアボカドともいけるかな～と
甘辛れんこんとアボカドサラダ
きんぴら風のレンコンとアボカドとの出会い♡
サラダなんだけどご飯にも合いますよ。
我が家ではおもてなしにも・・・
このレシピの生い立ち
きんぴらをサラダと和えてみたらおいしかったのでアボカドともいけるかな～と
作り方
- 1
レンコンは皮をむき１０分ほど酢水に漬ける。一口大に切り●の調味料で汁気がなくなるまで炒めて冷ましておく。
-
- 2
アボカド、トマトも一口大に切りアボカドは少量の（分量外)レモンを振りかけておく。
-
- 3
えびは殻、背ワタをとり熱湯で茹でておく。
-
- 4
①，②，③の材料を★の調味料であえてできあがり
-
コツ・ポイント
レンコンはあまり炒めすぎない方がコリコリしておいしいです。
子供さんがいるご家庭ではからしを入れなくても・・・でも十分美味しいですよ。
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