フタして10分！カキのトマトパッツァ
カゴメ @cook_40093995
トマトソースと牡蠣・野菜を並べ、ふたをして10分蒸し煮するだけで、簡単美味しいご馳走メニューの出来上がり！
このレシピの生い立ち
旬のカキを家族で楽しめる洋風メニューにしてみました。
フタして10分！カキのトマトパッツァ
トマトソースと牡蠣・野菜を並べ、ふたをして10分蒸し煮するだけで、簡単美味しいご馳走メニューの出来上がり！
このレシピの生い立ち
旬のカキを家族で楽しめる洋風メニューにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、カゴメ「基本のトマトソース」を使います。
-
- 2
カキは塩水で洗って水気を切る。パプリカ、ブロッコリーは食べやすい一口大に切る。しめじは石づきを落とし、小房に分ける。
- 3
フライパンに＜１＞を入れ、パプリカ、ブロッコリー、しめじを並べ、火にかける。
- 4
ひと煮立ちさせ、カキを加え、蓋をし、中火で10分蒸し煮にする。
- 5
火を止めて、黒こしょう、刻んだイアリアンパセリをちらして完成。
コツ・ポイント
カキはトマトソースが沸騰してから加えるとぷりぷりに仕上がります。材料に火が通っているかを確認し、加熱時間を調整してください。お好みで、仕上げに塩（少々）を加えるとかきの旨味が引きたちます。
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