紅茶オレで!簡単大人の紅茶プリン♪
イケてるライアン @cook_40171901
食後にふるふるデザート♪♪
このレシピの生い立ち
暑いからか買い物に行くと必ず冷たいデザートを買っていたらカップがもったいなぁと、毎日食べるんだったら自分で作ってみようと思ったらいつも飲んでる紅茶オレスティックで出来ないかな～と(^^)子供には砂糖足しても‥初めてでは上出来かなと◎
紅茶オレで!簡単大人の紅茶プリン♪
食後にふるふるデザート♪♪
このレシピの生い立ち
暑いからか買い物に行くと必ず冷たいデザートを買っていたらカップがもったいなぁと、毎日食べるんだったら自分で作ってみようと思ったらいつも飲んでる紅茶オレスティックで出来ないかな～と(^^)子供には砂糖足しても‥初めてでは上出来かなと◎
アプリでひらく作り方
- 1
卵白は泡立て器で軽く泡立てる。生クリームは半量を泡立て器で軽く泡立てる。(プルんとしたいから気持ち程度‥)
-
- 2
小鍋に水、紅茶オレスティックを入れて温める。まわりにふつふつ泡が出てきたら火を止める。
- 3
2、にゼラチン、練乳、生クリーム半量、バニラビーンズエッセンスを入れてヘラか泡立て器で混ぜる。鍋を水につけて冷ます。
- 4
3、が人肌くらいまでになったら生クリーム半量を加えて混ぜる。それを卵白のボールにかき混ぜながら注いでいく。
- 5
カップに注いで冷蔵庫で三時間以上冷やします。※1、泡が気になったらスプーンなどで取る。※2、極め細かくなら茶漉しでこす。
-
- 6
お好みで生クリームやホワイトチョコ(削る)をトッピングすれば見た目もリッチかも♪♪♪
-
コツ・ポイント
ゼラチン4グラムは中途半端なんだけど多分5グラムだと固めになると思うけど調整してみて下さい
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