シイタケを水で戻して、材料を切る。

鍋に油をひいて鶏を炒めて他の材料を全て入れて、戻し汁と調味料を入れて、ニンジンなどが柔らかくなるまで煮る。

味を見て薄ければ醤油を足して、おからを入れてよく混ぜる。

軽く水分が飛んだら出来上がり！！
　ネギをたっぷり入れてどうぞ。