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シャキシャキ野菜の春雨サラダ♪
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シャキシャキ野菜の春雨サラダ♪-レシピのメイン写真

シャキシャキ野菜の春雨サラダ♪

イトポポ
イトポポ @cook_40091377

ちゅるちゅるシャキシャキ♪ゴマだれとナスが決め手です‼

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いつものサラダをボリュームアップ‼

ちゅるちゅるシャキシャキ♪ゴマだれとナスが決め手です‼

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シャキシャキ野菜の春雨サラダ♪

イトポポ
イトポポ @cook_40091377

ちゅるちゅるシャキシャキ♪ゴマだれとナスが決め手です‼

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材料

3〜4人分
  • 春雨 100g
  • 水菜 2束
  • 紫玉ねぎ 1/2ケ
  • きゅうり 1本
  • 人参 1/3本
  • 大根 人参と同じ位
  • ナス 1本
  • トマト 1ケ
  • 胡麻 適量
  • ゴマだれ お好み
  • 大葉 10枚
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    春雨を茹でて、水洗いしておく。

  2. 2

    紫玉ねぎは薄くスライスしたら、水にさらしておく。

  3. 3

    なすは食べやすい大きさに切ったら、胡麻油で焼き塩コショウしておく。

  4. 4

    他の野菜は全て食べやすい大きさに切る。
    大根や人参は細切りにすると、水菜や玉ねぎの歯ごたえと合います。

  5. 5

    お皿に水菜をしき、春雨やほかの野菜を盛り付ける。

  6. 6

    最後に焼いたナスをのせ、胡麻を散らせば出来上がり♪
    ぜひ、胡麻ダレで召し上がれ~♪( ´θ`)ノ

コツ・ポイント

お好きな野菜でOKです☆

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イトポポ
イトポポ @cook_40091377
2013/09/12 12:40に公開

このレシピのキーワード

サラダ なす 大根 大葉 春雨 水菜 トマト にんじん キュウリ レッドオニオン ゴマ

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