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シーチキンご飯
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シーチキンご飯-レシピのメイン写真

シーチキンご飯

かすみ6411
かすみ6411 @cook_40181086

2歳の息子が大好きな混ぜご飯。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれていたご飯のレシピ。

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かすみ6411
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材料

3合分
  • ご飯 3合
  • ツナ缶(オイル漬けでも水煮でも) 3缶
  • A しょうゆ 小さじ2
  • A 酒 大さじ2
  • A みりん 大さじ2
  • A 塩 2つまみ
  • A 砂糖 小さじ1/2
  • 大葉の千切り 8枚
  • ごま お好みで
  • B 酢 大さじ6
  • B 塩 小さじ1
  • B 砂糖 大さじ3
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作り方

  1. 1

    Bを混ぜて、すし酢を作り、炊きたてのご飯に混ぜる。大葉とごまも入れてよく混ぜておく。

  2. 2

    ツナ缶の油or水分を切り、フライパンに入れる。Aを入れて強火にかけ、ツナをほぐす。

  3. 3

    ツナがほぐれてふつふつしてきたら、弱火にして、少し水分が残る程度まで炒める。

  4. 4

    3を1に入れ、満遍なく混ぜる。

コツ・ポイント

押し寿司風にしてもいいです。
容器(タッパとかでいいです)にラップを敷き、錦糸卵と三つ葉(分量外)・ツナ→すし飯(青じそとごまを混ぜたやつ)と重ねて押し寿司に。
我が家は25cm×15cm×6cmのタッパでやっています。

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かすみ6411
かすみ6411 @cook_40181086
2018/09/03 10:52に公開
3児の母。料理は不得意。いつもお世話になっております。
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このレシピのキーワード

ご飯 ツナ 大葉 酒 ゴマ

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