我が家のチーズダッカルビ

Name: 我が家のチーズダッカルビ
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏肉(もも肉) １枚; キャベツ 1/2個; 玉葱(中) １個; 人参 1/4本; オリーブオイル(炒め用) 大匙１強; 焼き肉のたれ 大匙２; ケチャップ 大匙１; 日本酒 大匙１; すり胡麻 大匙２; チーズ(とろけるタイプ) １５０ｇ

ゆりmama @cook_40039728

フライパンで簡単にチーズダッカルビ♪下味は焼き肉のたれで作っちゃいます。
このレシピの生い立ち
我が家はにんにくを常備していないので、作ろうと思い立った時に買いに行かなきゃ‼となり、代用できるものはないかと冷蔵庫をじーっと眺めたところ焼き肉のたれがあり代用。しっかり下味はつくし美味しかったので、我が家のチーズダッカルビはこれに決定。

我が家のチーズダッカルビ

ゆりmama @cook_40039728

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材料

２～３人分

鶏肉(もも肉) １枚
キャベツ 1/2個
玉葱(中) １個
人参 1/4本
オリーブオイル(炒め用) 大匙１強
(調味料)
焼き肉のたれ大匙２
ケチャップ大匙１
日本酒大匙１
すり胡麻大匙２
チーズ(とろけるタイプ) １５０ｇ

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作り方

1
野菜はそれぞれ適当な大きさに切っておく。
2
フライパンにオリーブオイルを入れて熱しておく。
3
玉葱と人参だけを炒める。
4
手順３の後キャベツ・鶏肉(調味料ごと)の順にのせて蓋をして中火に数分かける。
5
よく混ぜ合わせ、鶏肉に完全に火が通ったらすり胡麻を全体にふる。
6
チーズをお好みの量振り入れたら蓋をして数分待つ。※１００gでも大丈夫です。
7
チーズが溶けたら出来上がり♪

コツ・ポイント

鶏肉の下味に焼き肉のたれを使うことで、手軽にチーズダッカルビが作れます。多分お子様も好きなお味になるかと・・・
にんにくのすりおろしを使わないので予定を気にせず楽しめます♪
お好みでコチュジャンを入れても良いかと思います。

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ゆりmama @cook_40039728

2018/09/27 08:05に公開

２０１０．１２．０１パンシェルジュ検定２級合格２０１２．０４．０７調理製菓専門学校入学２０１３．０３．２３調理製菓専門学校卒業２０１３．０４～自宅でパンとお菓子の教室スタート２０１３．０５．３０製菓衛生師国家試験受験２０１３．０６．２１製菓衛生師資格取得2024.11.13大切に大切に育てたひとり娘が結婚💍

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