＊子ども用
ボウルにすりおろしりんご・卵黄を入れ、泡立て器で混ぜる。そこにホットケーキミックスを入れる。

ちょっと柔らかめの生地になるまで、豆乳を少しずつ入れ、その都度混ぜる。

フライパンを160℃に熱し、生地をスプーンですくって落とす。

蓋をし、表面に小さな泡がプツプツして来たら大胆にひっくり返す。

蓋をして火を通す。完成。

＊大人用
ボウルに卵白、ホットケーキミックスを入れ、混ぜる。あまり混ぜすぎないでOK

子ども用と同様に、豆乳を様子を見ながら、少しずついれていく。子ども用より固めの生地に仕上げる。

だいたい四等分の量になるよう、オタマですくって落とす。子ども用と同様に焼く。

余ったら、ラップに包んで冷凍してくださいね。

--