きゅうり、なすを千切りにして塩もみをして、水を切る

オクラをレンジでチン(600wで1分程)をする。食べやすい大きさに切り①の中に入れる

梅干しをたたいて砂糖を加える。それを②に入れる

醤油、鰹節を③の中に入れて混ぜる。お好みでミニトマトを飾ったら完成。