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簡単♪激旨 秋刀魚の甘辛コチュジャン焼き
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簡単♪激旨 秋刀魚の甘辛コチュジャン焼き-レシピのメイン写真

簡単♪激旨 秋刀魚の甘辛コチュジャン焼き

en♪
en♪ @en19970901jk

秋の味覚秋刀魚でおかずにもお弁当にも丼にもできる旨辛アレンジです。お魚苦手な人でも大丈夫♡お酒のあてにもなりますよ!
このレシピの生い立ち
秋刀魚が好きで今日は甘辛が食べたかったので・・・・・

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秋刀魚が好きで今日は甘辛が食べたかったので・・・・・

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簡単♪激旨 秋刀魚の甘辛コチュジャン焼き

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秋の味覚秋刀魚でおかずにもお弁当にも丼にもできる旨辛アレンジです。お魚苦手な人でも大丈夫♡お酒のあてにもなりますよ!
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秋刀魚が好きで今日は甘辛が食べたかったので・・・・・

秋の味覚秋刀魚でおかずにもお弁当にも丼にもできる旨辛アレンジです。お魚苦手な人でも大丈夫♡お酒のあてにもなりますよ!
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材料

家族4人
  • 秋刀魚 3びき
  • ●醤油 大さじ②
  • ●みりん 大さじ②
  • ●砂糖 大さじ③
  • ●コチュジャン 小さじ②
  • サラダ油 大さじ②
  • ごま 飾り用
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作り方

  1. 1

    秋刀魚は3枚に下ろすもしくは3枚にしてあるのを♡
    1口の大きさにカット

  2. 2

    水気をとり片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンに大さじ②程のサラダ油をいれ秋刀魚を、並べます!

    • 簡単♪激旨 秋刀魚の甘辛コチュジャン焼き作り方3写真
  4. 4

    タレは先に合わせて置きます!

    • 簡単♪激旨 秋刀魚の甘辛コチュジャン焼き作り方4写真
  5. 5

    両面焦げ目が少しつく程度に焼き上げたら

    • 簡単♪激旨 秋刀魚の甘辛コチュジャン焼き作り方5写真
  6. 6

    タレを流し入れます!

    • 簡単♪激旨 秋刀魚の甘辛コチュジャン焼き作り方6写真
  7. 7

    火加減を弱火に!

    • 簡単♪激旨 秋刀魚の甘辛コチュジャン焼き作り方7写真
  8. 8

    全体的に絡めて完成

    • 簡単♪激旨 秋刀魚の甘辛コチュジャン焼き作り方8写真
  9. 9

    完成。熱々ご飯にのせたら丼♪お弁当にも♡

    • 簡単♪激旨 秋刀魚の甘辛コチュジャン焼き作り方9写真

コツ・ポイント

秋刀魚は水分をしっかりペーパーで取る。タレを入れたら焦げやすいので火加減注意⚠コチュジャンはお好みで増やしたり減らしたりOK

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en♪ @en19970901jk
2018/09/04 10:45に公開
初めまして✿✿簡単に美味しく楽しんでお料理しています♬♬健康で節約そして簡単で作ってて楽しい☻お料理めざしております。子供二人も大きくなり作るお料理も変わってきました。大人が楽しめるお料理もレシピ載せていきますのでよろしくお願いいたします。引き続きお弁当冷凍作り置きもアップします。
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このレシピのキーワード

さんま コチュジャン ゴマ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18910434
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