豚肉のみそニンニクハチミツ漬け
菜の花かあちゃん @cook_40053131
はなまるマーケットのレシピをアレンジ。
覚え書き。
このレシピの生い立ち
はなまるマーケットのレシピを自分好みの分量にアレンジ。
ニンニクをスライスすることで風味も使い勝手も自分好みへ。
豚肉のみそニンニクハチミツ漬け
はなまるマーケットのレシピをアレンジ。
覚え書き。
このレシピの生い立ち
はなまるマーケットのレシピを自分好みの分量にアレンジ。
ニンニクをスライスすることで風味も使い勝手も自分好みへ。
作り方
- 1
豚バラかたまりを鍋に入れ、かぶる程度まで水を入れる。弱火で30分程度茹でる。
- 2
味噌、ハチミツ、酒を混ぜ合わせ、スライスしたニンニクを加える。
- 3
茹でた豚肉は粗熱をとって、しっかり水気をふく。
- 4
保存容器にニンニク味噌を入れ、豚肉をいれ、ニンニク味噌をかける。豚肉に均一になるように塗る。ニンニクも一緒に入れる。
-
- 5
最短で一晩ねかせるだけで完成。切り分けて食べる。
- 6
アレンジ。切ってからフライパンで軽く焼いて炙り豚風に。ニンニクも一緒に焼くとなお美味しい。
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コツ・ポイント
一週間くらい保存可能。
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