ミンチ肉（合挽き）と、玉ねぎのみじん切り、卵、パン粉、牛乳、塩、黒コショウを加え、よ～く練り混ぜます。

形を整え、温めたフライパンに油をしいて乗せ、てっぺんには少し窪みを入れます。

蓋をかぶせ、のほほんと焼きましょう…♪

焼き目がついたら、裏返して、また焼き目をつけます。
（あとで煮込むので、完全に火が通っていなくても良いですよ。）

ソースができたら、焼き目のついたハンバーグを入れ、全体に絡ませた後、中火以下でコトコト煮込みます。

完全に火が通ったら、出来上がり★