ピリッと辛い！豚肉ピーマン炒め【北越後】

Name: ピリッと辛い！豚肉ピーマン炒め【北越後】
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉細切れ 200ｇ; もやし 180ｇ; ピーマン 3つ; 鷹の爪 少々; ★オイスターソース 大さじ1; ★豆板醤 小さじ1/2

JA北新潟 @cook_40171925

当JAレシピコンテストにご応募いただきました一品です！ピリッとした辛さと豚肉が夏バテ気味の身体を守ります！
このレシピの生い立ち
残暑がまだまだ厳しいなか、夏バテぎみの家族に振る舞いたいと思い、作りました！

ピリッと辛い！豚肉ピーマン炒め【北越後】

JA北新潟 @cook_40171925

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材料

2人分

豚肉細切れ 200ｇ
もやし 180ｇ
ピーマン 3つ
鷹の爪少々
★オイスターソース大さじ1
★豆板醤小さじ1/2

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作り方

1

★を混ぜておく。
2

ピーマンを細切りにする。
3

フライパンに油をしき、中火にして鷹の爪を入れる。
4

豚肉を入れ、焼き色が付いたら★を入れて混ぜ合わせる。
5

ピーマンともやしを入れ、強火でさっと炒める。
6

塩コショウで味を調えて完成！

コツ・ポイント

・全体が水っぽくならないように、味つけは肉を炒めているときにして、野菜を入れたら味の調整は塩コショウのみがおススメです。
・辛いものが好きな人は、豆板醤や鷹の爪の量をお好みで増やします。

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つくれぽ

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2018/09/06 09:17に公開

【当JAホームページもご覧ください♪】https://ja-kitaniigata.or.jp/JA北新潟は新潟県の北部に位置し、新発田市と村上市、胎内市、聖籠町、関川村が主なエリアとなるJAです。クックパッドさんを活用し、当JA管内で採れる旬の食材を使用したレシピをご紹介いたします♪ JA北新潟を知ってもらえれば嬉しいです(^^)/

このレシピのキーワード

炒めものもやしピーマン豚こまトウガラシ

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