鮭の骨をとりバター（マーガリン）で両面を焼きます。軽く塩コショウをしてもOK。

鮭に火が通ったら、少しだけ油をいれ具材を一気にフライパンに入れます。

キャベツがしんなりするまで中火で炒めます。約3～5分ほど。

具材がしんなりしてきたら、酒・みりん・味噌・砂糖を混ぜ合わせます。

弱火にして具材に味がしみこむまで良く混ぜて完成です。