☆シュー生地を作る
鍋にマーガリン、牛乳をいれ中火でふつふつするまで熱くする

ふつふつしてきたら、弱火にして薄力粉をふるいにとおしながら一気に鍋に入れ、鍋に膜がはるまで木ベらで練る

生地がまとまって、膜がはったらよくときほぐした卵を少しずつ入れて生地が三角に垂れ下がるようになったらOK

オーブンを160度35分に予熱する。

生地を搾り出し袋にいれて、ハート型に絞る

☆絞り方
ハートの上の部分は強く太く絞り、下に向かって力をぬくように。

塩を振りかけて、霧状の水を振りかける
焼く。

※絶対に焼いている間、オーブンを開けない。

焼き上がってからもオーブンは開けないで、そのまま30分放置する。

焼いている間に、チョコとチョコペンを湯煎でとかす。○でホイップを作る。

シュー生地が冷めたら、3分の1横半分に切る。
上の部分だけにチョコをつける。

アラザン、チョコペンなどの飾りをつける。

チョコが固まったら、下の部分に生クリームを絞る。

完成☆