ごはんのおとも☆かりかり甘酢じゃこ

Name: ごはんのおとも☆かりかり甘酢じゃこ
Cuisine: 日本語
Ingredients: ちりめんじゃこ ７０ｇ; ★ごま油 大さじ１～; ★ラー油 適量; しょうゆ 小さじ２～; ☆米酢 大さじ１; ☆砂糖 大さじ１; 白いりごま 大さじ１

cocoko @cocoko_ako

じゃこはコラーゲン・カルシウムも豊富◎
美肌・老化防止にもよいとか。。
お酢のパワーも嬉しいクセになる味です。

このレシピの生い立ち
美肌・老化防止によいと話題の、ちりめんじゃこを毎日おいしく食べたいと思い、常備菜として作りました。

じゃこはコラーゲン・カルシウムも豊富◎
美肌・老化防止にもよいとか。。
お酢のパワーも嬉しいクセになる味です。

このレシピの生い立ち
美肌・老化防止によいと話題の、ちりめんじゃこを毎日おいしく食べたいと思い、常備菜として作りました。

ごはんのおとも☆かりかり甘酢じゃこ

cocoko @cocoko_ako

じゃこはコラーゲン・カルシウムも豊富◎
美肌・老化防止にもよいとか。。
お酢のパワーも嬉しいクセになる味です。

このレシピの生い立ち
美肌・老化防止によいと話題の、ちりめんじゃこを毎日おいしく食べたいと思い、常備菜として作りました。

じゃこはコラーゲン・カルシウムも豊富◎
美肌・老化防止にもよいとか。。
お酢のパワーも嬉しいクセになる味です。

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美肌・老化防止によいと話題の、ちりめんじゃこを毎日おいしく食べたいと思い、常備菜として作りました。

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材料

ちりめんじゃこ７０ｇ
★ごま油大さじ１～
★ラー油適量
しょうゆ小さじ２～
☆米酢大さじ１
☆砂糖大さじ１
白いりごま大さじ１

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作り方

1

☆をあわせておきます。
2

フライパンに★の油を熱し、ちりめんじゃこをかりかりに炒めます。（ほんのり茶色に色づく程度まで）
3

火を止めて、しょうゆを加えて混ぜます。再度、弱火にかけ、香ばしく軽く炒めます。
4

１であわせておいた甘酢に、３のじゃこを残っている油ごと入れ、白いりごまも加えて軽く混ぜます。

コツ・ポイント

・油を少し多めにするとかりかり香ばしいです。
・ラー油多めがおすすめです。
・お酢はカルシウムの吸収をたすけます。
・サラダや冷や奴などのトッピングにもどうそ。

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つくれぽ

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cocoko @cocoko_ako

2013/09/11 05:53に公開

楽しく・おいしい毎日が目標！！夫と息子と私、3人家族です＾＾✿たくさんのつくれぽをいただき、ありがとうございます。わが家のレシピがおやくにたてると嬉しいです。　https://www.instagram.com/coco_kotya2/https://aminacoco.livedoor.blog/　　　（クックパッドブログ移行しました）

このレシピのキーワード

ご飯じゃこ

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