梨は皮を剥き種を取る。すだちは飾り用に輪切り一枚を残して果汁を絞り、皮をトッピング用にすりおろしておく。

ミキサーにあま酒、梨、すだちの絞り汁を入れて攪拌する。

グラスに注ぎ、輪切りのすだちとすりおろした皮をトッピングする。