長ネギを1〜2mm幅の斜め薄切りにします。青いところも全部使っちゃいましょう！

鍋にごま油を熱し、①のネギを中火で炒めます。

ネギがしんなりしてきたら、★を入れます。

沸騰してきたら弱火にし、乾燥わかめを入れて蓋をして弱火で3分煮ます。

沸騰させ、たまごを溶いて回しいれ、菜箸でかき混ぜます。