市販の素要らず！簡単本格麻婆豆腐

市販の素要らず！簡単本格麻婆豆腐-レシピのメイン写真

市販の素要らず！簡単本格麻婆豆腐

xiaxia @cook_40075977

簡単に本格的な麻婆豆腐が作れます。安い！早い！旨い！最強ですw 話題入りありがとう☆
このレシピの生い立ち
もう市販の素は要りません。まず簡単！その上、とっても美味しくて、家計にも優しい〜♪♪我が家のお役立ちメニューです。

※りりちょろこさん、つくれぽのレス間違えて書いてる途中でupしちゃった！いつもアリガト♪♪

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※りりちょろこさん、つくれぽのレス間違えて書いてる途中でupしちゃった！いつもアリガト♪♪

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市販の素要らず！簡単本格麻婆豆腐

xiaxia @cook_40075977

簡単に本格的な麻婆豆腐が作れます。安い！早い！旨い！最強ですw 話題入りありがとう☆
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もう市販の素は要りません。まず簡単！その上、とっても美味しくて、家計にも優しい〜♪♪我が家のお役立ちメニューです。

※りりちょろこさん、つくれぽのレス間違えて書いてる途中でupしちゃった！いつもアリガト♪♪

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材料

2〜3人分

豚ひき肉 120〜150g
豆板醤小さじ1/2
ニンニク、生姜適量
豆腐 1丁
☆水 100ml
☆しょうゆ小さじ2
☆砂糖小さじ2
☆酒小さじ2
☆オイスターソース小さじ2
☆味噌小さじ2
☆ごま油小さじ1
☆ウェイパー小さじ1弱
中国山椒、花椒あれば適量
水溶き片栗粉適量

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作り方

1
豚ひき肉、ニンニク生姜のみじん切りを炒める。色が変わったら豆板醤を入れて更に炒める。
2
☆を合わせ、①に入れる。豆腐も入れる。
3
グツグツしたら、水溶き片栗粉でトロミを付けて完成。最後に中国山椒を入れると、一気に本格中華の香りになりますよ！
4
2014.6.22更新→豆腐を茹でた大根にかえても美味しいですよ♪♪その場合は、豆板醤と水を80mlに減らしてね^^

コツ・ポイント

豆板醤の量はお好みで調節して下さい。中国山椒が無い場合も、十分美味しいですよ！

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xiaxia @cook_40075977

2013/08/31 02:03に公開

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豚ひき肉にんにく酒味噌豆腐花椒しょうが

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