野菜炒め★ちょこっと韓国風

野菜炒め★ちょこっと韓国風-レシピのメイン写真

野菜炒め★ちょこっと韓国風

まぶたん @cook_40038371

夏の暑さも吹っ飛ばせ!ガッツリ元気の出る野菜炒め★
このレシピの生い立ち
最近、野菜炒めにはまっている私。
パパが、もう飽きたと言うので（笑）
パパ用に、冷蔵庫に残っていたキムチ(私は苦手（笑）)を入れて作ってみたら好評でした。

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パパが、もう飽きたと言うので（笑）
パパ用に、冷蔵庫に残っていたキムチ(私は苦手（笑）)を入れて作ってみたら好評でした。

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最近、野菜炒めにはまっている私。
パパが、もう飽きたと言うので（笑）
パパ用に、冷蔵庫に残っていたキムチ(私は苦手（笑）)を入れて作ってみたら好評でした。

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最近、野菜炒めにはまっている私。
パパが、もう飽きたと言うので（笑）
パパ用に、冷蔵庫に残っていたキムチ(私は苦手（笑）)を入れて作ってみたら好評でした。

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材料

2人

豚肉(こま切れ) 60g
人参薄くスライスしたもの５枚
玉ねぎ 1/4
ピーマン２個
もやし１つかみ
エリンギ(なくてもいいです。) ２個(１パック)
ごま油(炒め用) 大さじ１
鶏がらスープの素小さじ１
オイスターソース小さじ１
塩コショウ少々
焼肉のたれ大さじ３
キムチ(白菜) 60g

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作り方

1

もやしは面倒だけど、根をとる。
野菜は食べやすい大きさに切る。
(人参は、スライスしたものを大き目の千切り)
2

フライパンにごま油を熱し、お肉を入れる。半分くらい色がかわってきたら、もやし以外の野菜を入れ。炒める。
3

全体にかるく火が通ってきたら、ガラスープとオイスターソースを加える。塩コショウを軽く振り、全体に絡める。
4

キムチともやしを加え、サッとまぜたら、焼肉のたれをまわしかける。
全体に絡まるように炒めて、出来上がり!

コツ・ポイント

もやしは、シャッキリ感を残すように最後に加える。

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まぶたん @cook_40038371

2013/08/31 00:55に公開

あ

パン＆ベーグル❤犬、猫、韓ドラ大好き❤な人です。ぼちぼちやってます。

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このレシピのキーワード

炒めもの白菜豚肉もやしにんじんエリンギピーマンキムチ玉ねぎこま切れ

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