米粉と豆腐のガトーショコラ風ケーキ
イオキニユートリイ @cook_Ioki
米粉を使用してガトーショコラを作ります
今話題の 料理・ケーキ用米粉を使っています。
このレシピの生い立ち
バレンタインに健康に気遣う彼へプレゼントしてみては？
米粉は、弊社の料理・ケーキ用米粉を使用しています。
http://www.ioki.co.jp/komeko.com
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米粉は、弊社の料理・ケーキ用米粉を使用しています。
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- 1
１． 純ココアをふるいにかけて、白米粉、ベーキングパウダーとを
混ぜ合わせておく。 - 2
ボールに豆腐を入れ、ヘラ等で滑らかになるようにすり潰す
- 3
２に○印の材料を加え、よく混ぜる。
-
- 4
３に１の粉類を加え、よく混ぜる。
-
- 5
4の生地をスプーン等を使って型に入れる。固めの生地なので隙間ができないように上から押さえ表面を平らにする
- 6
180℃に予熱したオーブンで約20分焼く。よくさましお好みで食べる直前に粉砂糖をかける。
-
- 7
できあがり！
-
- 8
こちらを使用しています。
http://www.ioki.co.jp/komeko.com -
コツ・ポイント
冷蔵庫で一晩冷やすとしっとりして、よりガトーショコラに近くなります。
風味豊かな良質の米粉を使用すると一層おいしくできますよ
つくれぽ
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