・白菜をざく切りににし、芯の方は細切りにし、葉のほうは食べやすい大きさに切る。
・油あげを細切りにする。

・鍋に●を注ぎ白菜の芯の方を加え、火にかける。
・白菜の芯がくたっとしてきたら葉、油あげ、味噌を溶かし加えて出来上り！