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空芯菜のオイスター炒め
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空芯菜のオイスター炒め-レシピのメイン写真

空芯菜のオイスター炒め

サヤティ
サヤティ @cook_40105561

オイスターの風味で食欲倍増♪にんにくとショウガパワーでスタミナも抜群です♪

このレシピの生い立ち
中華な感じの炒めものが食べたくて作りました♪

オイスターの風味で食欲倍増♪にんにくとショウガパワーでスタミナも抜群です♪

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サヤティ
サヤティ @cook_40105561

オイスターの風味で食欲倍増♪にんにくとショウガパワーでスタミナも抜群です♪

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材料

2人分
  • 空芯菜 １袋
  • 豚こま肉 ２００ｇ
  • きのこ １パック
  • 卵 ３個
  • 塩・こしょう 少々
  • しょうが（みじん切り） １片
  • にんにく（みじん切り） １片
  • ★ウェイパー 小１
  • ★オイスターソース 大１
  • ★酒 大２
  • ★醤油 小１
  • ★砂糖 １つまみ
  • 糸唐辛子 あれば
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作り方

  1. 1

    ★を混ぜて調味液を作っておきます。豚こまに塩コショウして下味を付け、空芯菜はざく切りにし、キノコはバラしておきます。

  2. 2

    溶き卵に塩コショウして、熱したフライパンに流しいれ半熟いり卵を作っておきます。

  3. 3

    フライパンに油をひき、にんにく・ショウガを入れ、香りが出てきたら豚こまを入れ、キノコを入れ炒めます。

  4. 4

    火が通ったら、空芯菜を入れ、★をジャッと入れ、2の卵と炒め合わせ、糸唐辛子を飾って完成～☆

コツ・ポイント

強火で一気に作って歯ごたえよく仕上げると美味しいですよっ(ﾟ∀ﾟ)

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サヤティ
サヤティ @cook_40105561
2009/07/24 14:49に公開
こんにちわ。食生活アドバイザー取得★2児のママになりました。 最近は離乳食作りに励んでます。パパッと楽チンに♪♪ｒ(‘Д‘ｎ） 成功したレシピは忘れっぽい自分の為にも更新してくつもりです★宜しくお願いします。
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このレシピのキーワード

炒めもの キノコ 空芯菜 にんにく 卵 酒 豚こま トウガラシ しょうが

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