鶏ﾑﾈ肉となすパラッコリーの炒めもの

鶏ﾑﾈ肉となすパラッコリーの炒めもの-レシピのメイン写真

鶏ﾑﾈ肉となすパラッコリーの炒めもの

ゲルニカさっつん @cook_40058564

調味料も至ってシンプル( ´∀`)/~~
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に中途半端に残ってた食材で適当に作りました(^o^;)

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冷蔵庫に中途半端に残ってた食材で適当に作りました(^o^;)

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鶏ﾑﾈ肉となすパラッコリーの炒めもの

ゲルニカさっつん @cook_40058564

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冷蔵庫に中途半端に残ってた食材で適当に作りました(^o^;)

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材料

2人分

鶏ﾑﾈ肉 1枚
なすび 1本
ｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽ細〜いのを4,5本
ブロッコリー 3個ぐらい
塩　少々
醤油大さじ1
みりん大さじ1

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作り方

1

材料を切り揃え、鶏ﾑﾈ肉(そぎ切り)に酒・塩(分量外)少々で下味をつけます。
2

熱したフライパンにサラダ油をひき、下味をつけたﾑﾈ肉を焼いて一旦取り出します。
3

【2】のﾌﾗｲﾊﾟﾝに野菜を投入し、炒めます。ここに塩を少しいれます。
4

野菜に火が通ったらﾑﾈ肉を戻しいれ、混ぜ合わせます。醤油・みりんを回しかけ絡めて完成★

コツ・ポイント

むね肉に下味をつけているので、野菜を炒める時の塩は加減しないと辛くなります(x_x)

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ゲルニカさっつん @cook_40058564

2009/07/14 16:30に公開

豆乳アイス・お鍋1つでスープスパ・レンジで大根ミルフィーユ・茄子と厚揚げのめんつゆ炒め・鶏ﾑﾈ肉となすパラッコリーの炒め物･･･2008年2009年に掲載したまま放置していました。今年は2017年(ﾟωﾟ;A) 料理の腕は上がっておりません・(/Д`)・

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このレシピのキーワード

炒めものなす鶏肉アスパラブロッコリーお肉むね

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