材料を混ぜ合わせるだけなので簡単です。
ダマになったりソースがこびりつく心配がありません。

このレシピの生い立ち
『加熱しないで混ぜるだけでも平気だよ』

という昔の職場の仲間の言葉がきっかけで、自分のレシピを上記方法で作ってみたところ驚くほど簡単で美味なカルボナーラが出来ました。

今では家族の休日ランチの定番メニューです♪